تيراميسو اللوز: مزيج من النكهات الرائعة
إذا كنت تبحثين عن تجربة جديدة ومثيرة في عالم الحلويات، فإن تيراميسو اللوز هو الخيار المثالي. هذه النسخة المبتكرة من التيراميسو التقليدي تجمع بين الطعم الغني للجبن واللوز المحمص، مما يضيف لمسة خاصة من القرمشة والنكهة الممتعة. لنستعرض معًا كيفية تحضير هذه التحفة اللذيذة على طريقة الشيف خلود سهيل، التي تميزت بتقديم ألذ الوصفات في برنامج "حكايات مطبخ" على قناة فتافيت.
المكونات الأساسية لتيراميسو اللوز
قبل أن نبدأ في تحضير هذه الحلوى الشهية، إليك قائمة المكونات الضرورية:
- 500 غرام من جبنة فيلادلفيا
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف
- 3 ملاعق كبيرة من اللوز المبشور
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
- 2 أظرف من دريم ويب
- علبة من بسكويت التيراميسو
- ملعقة كبيرة من القهوة العربية
- كوب من الماء الدافئ
- 3 ملاعق كبيرة من الفستق، مجروش ناعمًا
خطوات التحضير
لنبدأ بعملية التحضير، حيث ستحتاجين إلى اتباع الخطوات التالية لتحصلي على تيراميسو اللوز المثالي.
حجر ورق مقص الحلقة 16
تحضير خليط الكريم
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي جبن الفيلادلفيا مع الحليب المكثف حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي اللوز المبشور واستمري في الخلط حتى تندمج المكونات تمامًا.
- ثم، أضيفي دريم ويب والهيل المطحون، وامزجي حتى يصبح الخليط كريميًا وذو قوام كثيف.
تحضير البسكويت
- ذوبي القهوة العربية في الماء الدافئ حتى تذوب تمامًا.
- اغمسي بسكويت التيراميسو بسرعة في خليط القهوة. يجب أن يتشرب القليل منها فقط، لذا احرصي على عدم تركه لفترة طويلة حتى لا يصبح رطبًا بشكل زائد.
تجميع التيراميسو
- في طبق التقديم، ابدئي بتشكيل طبقات من البسكويت المغموس والكريمة. ابدئي بطبقة من البسكويت، تليها طبقة من خليط الكريم.
- كرري العملية حتى تستهلكي جميع المكونات، مع إنهاء الطبقات بالكريمة.
- زيني الطبقة العلوية برش الفستق المجروش ناعمًا لإضافة لمسة جمالية.
- قدمي تيراميسو اللوز باردًا بعد وضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2-3 ساعات، ليصبح جاهزًا للاستمتاع به.
تتميز هذه الوصفة بجمالها وبساطتها، فهي تتناسب مع أي مناسبة أو تجمع عائلي. استمتعي بتجربة تحضير تيراميسو اللوز وشاركيه مع أحبائك، وكوني على يقين أنه سيحقق نجاحًا باهرًا!