"أصابع الشوكولاتة" حلوى سهلة التحضير ولذيذة تناسب جميع الأعمار، خاصة الأطفال.
إليكِ طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة الشهية في المنزل.
المكونات:
- 1 كوب ونصف الكوب بسكويت مطحون.
- 1 كوب ونصف الكوب فول سوداني مطحون.
- 3 ملاعق كبيرة كراميل (حسب الرغبة).
- 200 غرام شوكولاتة داكنة.
- 50 غرام شوكولاتة بيضاء (اختياري).
- مكسرات أو جوز هند مبشور للتزيين (اختياري).
كيف تصنعين أصابع الشوكولاتة الفاخرة كما في المحلات؟
القاعدة:
- في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون والفول السوداني المطحون معًا حتى تتجانس.
- أضيفي الكراميل إلى الخليط وامزجي جيدًا، حتى يصبح العجين متماسكًا.
- انقلي خليط البسكويت إلى صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة، وافرديه بالملعقة موزعة بالتساوي على سطح الصينية. اضغطي بلطف لتسوية السطح.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تبرد وتتماسك القاعدة.
- ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي، مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة وسلسة.
- اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق قاعدة البسكويت، وافرديها بالتساوي باستخدام ملعقة لتغطية كامل القاعدة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة مجددًا لمدة 30 دقيقة، أو حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة الداكنة.
التزيين
- ذوبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ساخن، واستخدميها لرسم خطوط أو نقوش على طبقة الشوكولاتة الداكنة، حسب الرغبة.
- رشي المكسرات أو جوز الهند المبشور على الوجه لإضافة نكهة وزخرفة إضافية.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة للمرة الأخيرة لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تبرد وتتماسك تمامًا.
- بعد التبريد، اخرجي الصينية من الثلاجة وقطعي أصابع الشوكولاتة إلى قطع متساوية الحجم باستخدام سكين حادة.
- قدمي أصابع الشوكولاتة باردة.