احذر ميكروويفك: جراثيم قد تضر صحتك!

تعتبر أفران الميكروويف من الأجهزة التي لا غنى عنها في أي منزل أو مكتب. فهي تقدم وسيلة سريعة وسهلة لتسخين الطعام، ولكن هل فكرت يومًا في المخاطر المحتملة التي قد تخبئها لك؟ على الرغم من فوائدها، إلا أن هذه الأجهزة قد تشكل خطرًا على صحتك بسبب وجود أنواع معينة من البكتيريا التي يمكن أن تعيش داخلها.

جراثيم داخل الميكروويف: تهديد صحي غير مرئي

دراسة جديدة تكشف عن المخاطر الخفية

أظهرت دراسة حديثة نُشرت في موقع "Frontiers" أن هناك 747 نوعًا من الميكروبات التي تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى في درجات الحرارة المرتفعة. هذه النتائج جاءت من بحث أجراه فريق من الباحثين في إسبانيا تحت إشراف مانويل بوركار، من جامعة فالنسيا والرئيس التنفيذي لشركة Darwin Bioprospecting Excellence. قام الفريق بجمع عينات من الميكروبات من 30 فرن ميكروويف، بالإضافة إلى مطابخ منازل فردية، وأماكن مشتركة مثل الكافيتريات، والمختبرات العلمية.

البكتيريا: خطر يهدد صحتنا

تشير الأبحاث إلى أن أفران الميكروويف في المنازل تحتوي على بكتيريا مثل Staphylococcus، التي عادةً ما توجد على سطح الجلد. هذه البكتيريا قادرة على العيش على أسطح الميكروويف، وتنجو من درجات الحرارة العالية، مما يعني أنها قد تبقى حتى بعد عملية التسخين. وهذا يشكل خطرًا صحيًا حقيقيًا يتطلب منا الانتباه.
مجمع 75 الحلقة 159

أهمية تنظيف الميكروويف بانتظام

يؤكد بوركار على ضرورة تطهير أفران الميكروويف بانتظام باستخدام الصابون أو المبيض المخفف، حيث أن هذه الخطوة تعتبر فعالة جدًا في القضاء على الجراثيم. من الضروري أيضًا تنظيف الأسطح الداخلية بقطعة قماش مبللة بعد كل استخدام لإزالة أي بقايا غذائية ومنع نمو البكتيريا.

تذكر أن الرعاية الجيدة لجهاز الميكروويف الخاص بك يمكن أن تحمي صحتك، وتضمن لك تجربة طعام آمنة ومريحة.