سلطة النودلز بالفول السوداني بطريقة لذيذة

استمتعي بتجربة تحضير "سلطة النودلز بالفول السوداني" بأسلوب الشيف المبدعة خلود سهيل، التي تقدم مجموعة رائعة من الوصفات ضمن برنامجها الشهير "حكايات مطبخ" على قناة فتافيت. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية.

طريقة تحضير "سلطة النودلز بالفول السوداني"

لتحضير هذه السلطة، سنحتاج إلى بعض المكونات الطازجة والصلصة الشهية التي ستضيف نكهة مميزة.

المكونات والمقادير:

• نودلز صينية.
• 1/4 رأس كرنب أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر)، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• بصل أخضر، مفروم.
• ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
• 1/4 رأس خس، مقطع.

مكونات الصلصة:

• 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.

خطوات التحضير:

1. ابدئي بنقع النودلز الصينية في وعاء مملوء بالماء لمدة 3 دقائق، ثم قومي بتصفيتها جيدًا.
2. في مقلاة، سخني قليلًا من الزيت واقلي النودلز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم اتركيها جانبًا.
3. قطعي الفلفل الملون، والكرنب الأحمر، والخس، والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
4. في وعاء آخر، امزجي زبدة الفول السوداني، عصير الليمون، زيت السمسم، وصلصة الفلفل الحار حتى تتجانس المكونات تمامًا.
5. ضعي النودلز المقلية في طبق التقديم، ثم أضيفي الخضار المقطعة فوقها.
6. اسكبي الصلصة فوق النودلز والخضار، وامزجي المكونات بلطف.
7. للمسة نهائية، زيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم.

استمتعي بتناول هذه السلطة المنعشة التي تجمع بين النكهات المتنوعة والقوام المقرمش، وشاركيها مع العائلة والأصدقاء لتجربة طعام ممتعة ومغذية!