استمتع بمذاق شاي الكرك الأصيل

شاي الكرك هو واحد من أكثر المشروبات شعبية في الدول العربية، خصوصًا في منطقة الخليج. يُعرف هذا المشروب بمذاقه القوي والشهي، بفضل مزيجه الفريد من التوابل والبهارات التي تضفي عليه نكهة لا تُنسى.

يعتبر شاي الكرك الخيار المثالي للاسترخاء والتدفئة في الأجواء الباردة، كما أنه يمثل جزءًا من الثقافة الاجتماعية حيث يُقدم للضيوف في مختلف المناسبات.

خطوات تحضير شاي الكرك الأصيل في المنزل

المكونات المطلوبة:

• 1 لتر من الماء
• شاي أسود (يفضل استخدام نوع قوي المذاق)
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم (يمكن إضافة الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة)
• سكر حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
• 4 حبات من القرنفل
• 2 عود من القرفة
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

طريقة التحضير:

• ابدئي بتسخين الماء في قدر على النار حتى يغلي.
• ضعي الهيل، القرنفل، القرفة، والزنجبيل في كيس شاي أو قطعة قماش نظيفة، واربطيها بإحكام.
• أضيفي كيس التوابل إلى الماء المغلي واتركيه لمدة 5-7 دقائق حتى تُطلق التوابل نكهتها المميزة.
• ثم أضيفي الشاي الأسود والسكر إلى القدر، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك، أضيفي الحليب إلى المزيج وقلبي جيدًا حتى يتجانس.
• استمري في الطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويتحول لونه إلى ذهبي داكن.
• يمكنك إضافة بعض خيوط الزعفران في النهاية للتزيين وإضفاء لمسة جمالية على الشاي.
• بعد الانتهاء، صبي الشاي في أكواب التقديم وقدميه ساخنًا.