تجربة بوسيت الليمون: لذة في كل قضمة

إذا كنت من عشاق الحلويات التي تجمع بين الطعم الحامض والحلاوة، فإن بوسيت الليمون هو الخيار المثالي لك. هذه الحلوى ليست مجرد حلوى عادية؛ بل هي تجربة فريدة تأخذك في رحلة من النكهات المنعشة والقوام الكريمي الذي يذوب في الفم. ومن الجميل أن طريقة تقديمها تأتي في قشر الليمون، مما يضفي لمسة جمالية على الطبق ويعزز من نكهته المميزة.

لذا، دعنا نغوص سويًا في خطوات تحضير هذه الحلوى الشهية على طريقة الشيف سمية عبيد، التي تتميز بتقديم ألذ الوصفات في برنامج "حكايات مطبخ" على قناة فتافيت.
العبقري الحلقة 2

طريقة تحضير بوسيت الليمون

المكونات اللازمة

• 4 حبات ليمون ذات قشر سميك
• 1 ½ كوب كريمة سائلة
• ½ كوب سكر
• قشر ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• عصير 4 حبات ليمون
• أوراق نعناع للتزيين

خطوات التحضير

• أولاً، قم بتقطيع الليمون إلى نصفين.
• ثم، انزع اللب واعصر الليمون باستخدام مصفاة، ولا تنس الاحتفاظ بقشر الليمون ليستخدم كأطباق للتقديم.
• في قدر متوسط، اخلط الكريمة السائلة مع السكر، مستخلص الفانيليا، قشر الليمون، وعصير الليمون.
• بعد ذلك، قم بتصفية الخليط للحصول على قوام ناعم خالي من الكتل.
• قسّم الخليط في قشر الليمون الذي قمت بحفظه.
• ضع قشر الليمون المحشو في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
• قبل التقديم، زين الأطباق بأوراق النعناع لإضفاء لمسة من الجمال والنكهة.