صلصة الفلفل الأحمر اللذيذة والسهلة التحضير

تعتبر صلصة الفلفل الأحمر واحدة من الإضافات الرائعة التي تعزز نكهة الأطباق وتضيف لمسة خاصة لها. يمكن استخدامها كصلصة جانبية للأطعمة المشوية، أو يتم إضافتها إلى مختلف الأطباق لإضفاء طابع مميز ومشهي. ما يميز هذه الصلصة هو مكوناتها الطبيعية والبسيطة، مما يجعلها خيارًا صحيًا وبديلًا مثاليًا عن الصلصات الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة.

خطوات تحضير صلصة الفلفل الأحمر

المكونات:

• 5 حبات فلفل أحمر، مشوي ومقشر.
• 2 فصوص ثوم، مهروسة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
• ¼ ملعقة صغيرة شطة حرة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. ابدئي بوضع الفلفل الأحمر المشوي في الخلاط مع الثوم، زيت الزيتون، الخل، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والشطة (إذا رغبت في ذلك).
2. امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
3. اسكبي الصلصة في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
4. احفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين لتستمتع بمذاقها الرائع.

استمتعي بتجربة هذه الصلصة الشهية مع أطباقك المفضلة، ولا تترددي في تجربتها مع أطعمة متنوعة لإضافة لمسة من النكهة اللذيذة! ستجدينها حقًا إضافة مميزة لمائدتك.