طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل

تحضير الجبنة الكريمية اللذيذة في المنزل

إذا كنت من محبي الجبنة الكريمية وتبحثين عن طريقة سهلة لتحضيرها في منزلك، فأنت في المكان الصحيح! في هذه الوصفة، سنقدم لك خطوات بسيطة يمكنك اتباعها باستخدام مكونات متاحة في مطبخك. ستكون لديك القدرة على التحكم في كمية الملح والسكر، مما يجعل هذه الوصفة خيارًا صحيًا ولذيذًا.
العبقري مدبلج الحلقة 71

علاوة على ذلك، يمكنك إضافة نكهات متنوعة تجعل من الجبنة الكريمية الخاصة بك تجربة فريدة، مثل الأعشاب الطازجة، والثوم، والبصل. لذا، دعينا نستعرض معًا كيفية إعداد هذه الوصفة السهلة والممتعة.

المكونات اللازمة لتحضير الجبنة الكريمية

• 1 لتر من الحليب كامل الدسم (يمكنك استخدام حليب قليل الدسم أو منزوع الدسم حسب الرغبة).
• نصف كوب من عصير الليمون الحامض أو الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة (اختياري، لإضافة قوام كريمي).
• أعشاب طازجة مفرومة مثل الريحان أو الشبت (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل الأخضر (اختياري).

خطوات تحضير الجبنة الكريمية

إليك الطريقة خطوة بخطوة:

1. في البداية، ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضيفي عصير الليمون (أو الخل الأبيض) ببطء مع التحريك المستمر. ستلاحظين أن الحليب يبدأ في التجلط والانفصال.
3. استخدمي قطعة قماش نظيفة وناعمة لتصفية الحليب المتماسك، مع التخلص من السائل الأصفر المتبقي.
4. بعد ذلك، ضعي الحليب المتماسك في وعاء وامزجيه مع الملح والزبدة.
5. باستخدام شوكة أو مضرب يدوي، اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي سلس.
6. إذا كنت ترغبين، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة، وبودرة الثوم والبصل، ثم اخفقي المكونات مرة أخرى لتستمتعي بمذاق غني.
7. ضعي الجبنة الكريمية في وعاء محكم الغلق، وغطيه، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتكون.
8. يمكنك الآن تقديم الجبنة الكريمية مع الخبز، أو الخضراوات، أو استخدامها في تحضير السندوتشات والوجبات الخفيفة.

استمتعي بتحضير وتناول الجبنة الكريمية المنزلية اللذيذة! ستكون لكِ تجربة فريدة تجعل من كل وجبة مميزة، ولا تنسي مشاركة الوصفة مع الأصدقاء والعائلة.