طريقة تحضير الغريبة الشهية بالمنزل
تُعتبر الغريبة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية، حيث تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش الذي يذوب في الفم. تُحضر الغريبة في مختلف المناسبات والأعياد، وتعتبر من الحلويات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة الشرقية. طعمها اللذيذ ورائحتها الجذابة تجعل منها خيارًا مثاليًا لكل من يرغب في الاحتفال أو الاستمتاع بوجبة خفيفة.
نكهة خاصة وتجربة فريدة
تستمد الغريبة نكهتها المميزة من السمن البلدي الذي يمنحها طعمًا غنيًا ورائعًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المكسرات التي تُزين بها الغريبة تضيف قرمشة لذيذة تعزز من تجربتها. ولا ننسى حلاوة السكر البودرة الذي يُغلفها، مما يجعلها تجربة طعم فريدة لا تُنسى. السر وراء نجاح الغريبة يكمن في جودة المكونات المستخدمة، بالإضافة إلى الطريقة الدقيقة في العجن والخبز، مما يمنحها القوام المثالي.
طريقة تحضير الغريبة بطريقة بسيطة بالمنزل
المكونات:
- 250 غرام سمن بلدي بدرجة حرارة الغرفة
- 200 غرام سكر بودرة
- 500 غرام دقيق
- مكسرات (لوز، فستق، أو غيرها) حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر البودرة جيدًا حتى يتجانسا تماماً.
- أضيفي السمن البلدي إلى خليط الدقيق والسكر، ثم ابدئي في عجن المكونات بيديكِ حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تجنبي العجن لفترة طويلة حتى لا تصبح العجينة قاسية.
- خذي كمية صغيرة من العجين وشكليها على شكل كرات صغيرة باستخدام يديكِ.
- ضعي حبة لوز أو فستق في وسط كل كرة، ثم اضغطي عليها برفق لتثبيتها في العجين.
- رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع التأكد من ترك مسافة بين كل كرة وأخرى لكي لا تلتصق أثناء الخبز.
- سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي صينية الغريبة إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
- اتركي الغريبة لتبرد تماماً قبل التقديم، لتصبح هشة ولذيذة.
استمتع بمذاق الغريبة!
بعد الانتهاء من تحضير الغريبة، يمكنك الاستمتاع بمذاقها الشهي مع العائلة والأصدقاء. لا تنسي أن تقدميها في صينية جميلة مع فنجان من الشاي أو القهوة. استمتع بوقت العيد واجعل من كل مناسبة فرصة لتذوق هذه الحلوى الشرقية الرائعة.
رحلة لاكشمي 5 الحلقة 19