قوارب الكوسا بالموزاريلا: وصفة شهية وسهلة

تعتبر قوارب الكوسا بالموزاريلا واحدة من الوصفات اللذيذة التي تتميز بمظهرها الفاخر وطعمها الرائع. تجمع هذه الوصفة بين البساطة في التحضير والمكونات الصحية المتاحة في كل مطبخ، مما يجعلها خياراً مثالياً للغداء أو العشاء. دعونا نستكشف معاً كيفية إعداد هذه الوصفة الشهية.

أسهل طريقة لتحضير قوارب الكوسا بالموزاريلا

المكونات:

• 4 حبات كوسا متوسطة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 حبة طماطم مفرومة
• نصف كوب صلصة طماطم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• ربع كوب جبن بارميزان (اختياري)
• بقدونس مفروم (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. ابدئي بغسل الكوسا جيدًا ثم قومي بتقطيعها بالطول إلى نصفين. استخدمي ملعقة صغيرة لإزالة اللب، مما سيتيح لك تشكيل قوارب جميلة.
2. في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم أضيفي الثوم المفروم، الطماطم ولب الكوسا المفروم وقلبي المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك، أضيفي صلصة الطماطم، الملح، الفلفل والزعتر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتكثف ويصبح جاهزًا للحشو.
4. استخدمي هذا الخليط لحشو قوارب الكوسا، ثم رشي فوقها جبن الموزاريلا والبارميزان إذا كنت تفضلين.
5. ضعي القوارب المحشوة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ثم أدخليها إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر بشكل جميل.
6. عند الانتهاء، زيني القوارب بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة كوجبة رئيسية شهية.

استمتعوا بتجربة تحضير قوارب الكوسا بالموزاريلا في منازلكم، فهي ليست فقط لذيذة بل أيضًا غنية بالفيتامينات والمعادن. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لمحبي الأكل الصحي.
بارينيتي الحلقة 85