التغذية والوقاية من سرطان الثدي

تعتبر التغذية الصحيحة والغنية بالمغذيات أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من الأمراض المختلفة، بما في ذلك الأمراض الخطيرة مثل سرطان الثدي. وعلى الرغم من أن العوامل الوراثية ونمط الحياة تلعب دوراً مهماً في هذا السياق، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن اختيار أطعمة معينة يمكن أن يقلل من المخاطر ويعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة الحيوية.

من الخضروات الورقية إلى الحبوب الكاملة والمكسرات، يسهم تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات في بناء دفاع طبيعي للجسم ضد الأمراض، مما يدعم الصحة العامة ويعزز من قوة المناعة.

أطعمة تساعد في الوقاية من سرطان الثدي

إليك مجموعة من الأطعمة التي تعتبر مفيدة في الوقاية من مرض سرطان الثدي، وفقاً لما نشرته دورية Healthline للصحة:

الخضراوات الورقية

تعتبر الخضراوات الورقية مثل السبانخ، الكالي، والجرجير غنية بالكاروتينات مثل البيتا كاروتين واللوتين، التي تُعتبر من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وتعزيز الصحة العامة.

الخضراوات الصليبية

الخضراوات مثل البروكلي، القرنبيط، والكرنب تحتوي على مركبات الغلوكوزينولات، التي تتحول في الجسم إلى مواد نشطة تُساعد في محاربة الخلايا السرطانية. تشير الأبحاث إلى أن تناول هذه الخضراوات بانتظام يُقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطان الثدي، مما يُزوّد الجسم بأدوات طبيعية للدفاع ضد الخلايا غير الطبيعية.

الثوم والبصل

تتميز هذه الأطعمة بغناها بمركبات الكبريت العضوية ومضادات الأكسدة، مما يُساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي عند استهلاكها بانتظام. تشير الأبحاث إلى أن تناول البصل النيء قد يوفر حماية أكبر مقارنة بالمطبوخ.

الحمضيات

البرتقال، الجريب فروت، الليمون، واليوسفي غنية بفيتامين C، الفولات، والكاروتينات، بالإضافة إلى الفلافونويدات المضادة للالتهابات. أظهرت الدراسات أن الانتظام في تناول الحمضيات قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 10%.

التوت بأنواعه

التوت الأزرق، الفراولة، والتوت البري تحتوي على مركبات الأنثوسيانين والفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تُساعد على حماية الخلايا من التلف. تشير الدراسات إلى أن تناول التوت، وخاصة التوت الأزرق، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي السلبي لمستقبلات الإستروجين.

الفواكه الغنية بالبوليفينولات

الفواكه مثل الخوخ، التفاح، الكمثرى، والعنب تحتوي على مضادات أكسدة قوية تُساعد في إبطاء نمو وانتشار الخلايا السرطانية. وقد أظهرت الدراسات أن تناول حصتين من الخوخ أسبوعياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 40%.

الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك مثل السلمون، السردين، والماكريل مصادر غنية بأحماض أوميغا-3، السلينيوم، ومضاد الأكسدة أستازانتين. تشير الدراسات إلى أن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 14%.

الأطعمة المخمرة

الأطعمة مثل الزبادي، الكيمتشي، والميسو تحتوي على البروبيوتيك والمركبات التي تعزز جهاز المناعة. تشير المراجعات العلمية إلى أن تناول منتجات الألبان المخمرة قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

البقوليات

الفاصوليا والعدس تعد مصادر غنية بالألياف والمعادن. تشير الدراسات إلى أن النساء اللواتي يستهلكن البقوليات بانتظام يقل لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 28%، حيث تلعب الألياف دوراً مهماً في تنظيم الهرمونات وتقليل الالتهابات.

الأعشاب والتوابل

تحتوي الأعشاب والتوابل مثل الكركم والزعتر والبقدونس والأوريغانو على مركبات نشطة تُظهر قدرة على مكافحة نمو الخلايا السرطانية. إدراج هذه التوابل في الطهي اليومي لا يضيف نكهة فحسب، بل يُعزز أيضًا القيمة الغذائية للطعام ويُساعد في حماية الجسم بشكل إضافي.

الجوز

يُعتبر الجوز غنياً بالأحماض الدهنية المفيدة، مثل حمض ألفا-لينولينيك، التي تسهم في تعزيز صحة الجسم. وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الجوز بانتظام يمكن أن يُقلل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
شراب التوت الحلقة 103

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل، الأرز البني، الكينوا، والشعير تُعد مصادر غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. وتناول سبع حصص أو أكثر أسبوعياً يُسهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، بالإضافة إلى تقديم حماية إضافية ضد أنواع أخرى من السرطانات.

بشكل عام، يُعتبر النظام الغذائي أحد العناصر الأساسية في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وتعزيز الصحة العامة. إن تناول الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والبروتينات الصحية يُسهم في بناء مناعة قوية ودعم الجسم ضد الأمراض. ومع ذلك، تظل الفحوصات الدورية والكشف المبكر أمرين ضروريين للوقاية الفعّالة.