وصفة براونيز التفاح بطريقة مبتكرة

تعتبر براونيز التفاح أو بلونديز التفاح واحدة من الوصفات الحلوة المبتكرة، التي تضفي لمسة فريدة على الحلويات التقليدية. تتميز هذه الوصفة بنكهة الكراميل الغنية والمكسرات اللذيذة، والتي تتناغم بشكل مثالي مع حلاوة التفاح المنعشة. إذا كنت تبحث عن تجربة جديدة في عالم الحلويات، فإليك طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية بخطوات ومكونات بسيطة.
بارينيتي الحلقة 14

طريقة تحضير "براونيز التفاح"

المكونات اللازمة

• 4 أكواب زبدة غير مملحة، مذابة
• 1 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 كوب سكر بني فاتح
• 1 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 كوب جوز مجروش (اختياري)

طريقة التحضير

• أولاً، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• ادهني صينية مربعة مقاس 20 × 20 سم بورق الزبدة، مع ترك أطراف زائدة لتسهيل إخراج البلونديز.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة والسكر البني جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا، واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر مع الخفق برفق حتى يتجانس الخليط تمامًا. تجنبي الخفق المفرط.
• أضيفي مكعبات التفاح والقرفة المطحونة والمكسرات (إذا كنتِ تستخدمينها) إلى خليط البلوندز وقلبي برفق لتوزيعها بالتساوي.
• اسكبي خليط البلوندز في الصينية المُجهزة ووزعيه بالتساوي.
• اخبزيه في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا، ويخرج عود الأسنان المغروس في المنتصف نظيفًا أو مع بعض الفتات الرطبة الملتصقة به.
• اتركي البلوندز ليبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعها وتقديمها.
• قدّميها مع رشة من سكر البودرة أو كرة من آيس كريم الفانيليا للحصول على تجربة لذيذة وممتعة.