أشهى حلوى الأرز بالحليب التقليدية

تُعتبر حلوى الأرز بالحليب واحدة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تأسر القلوب قبل الأذواق. إن طعمها اللذيذ وقوامها الكريمي الفريد يجعلان منها خيارًا مفضلًا في المناسبات والاحتفالات. تتكون هذه الحلوى من الأرز المطبوخ في حليب غني مع إضافة السكر لإضفاء لمسة حلاوة مميزة. ولإضفاء المزيد من النكهات، يتم تزيينها بمكونات متنوعة مثل القرفة، المكسرات، وماء الورد، مما يمنحها طابعًا خاصًا وفريدًا.

طريقة تحضير "الأرز بالحليب"

المكونات الأساسية

• 500 غرام أرز مصري
• 2 لتر حليب كامل الدسم
• 250 غرام سكر
• 50 غرام نشا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع كوب ماء ورد
• مكسرات للتزيين (لوز، فستق، جوز)
• قرفة للتزيين

خطوات التحضير

لإعداد هذه الحلوى اللذيذة، اتبعي الخطوات التالية:
مكانك في القلب 8 الحلقة 26

1. ابدئي بغسل الأرز جيدًا بالماء البارد حتى يصبح نظيفًا وصافيًا.
2. ضعي الأرز في قدر مع كمية مناسبة من الماء واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
3. بعد نضج الأرز، صفيه جيدًا من الماء واتركيه جانبًا ليبرد.
4. في قدر كبير، ضعي الحليب مع السكر والملح، وقلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر بالكامل.
5. في وعاء صغير، امزجي النشا مع كمية قليلة من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.
6. أضيفي خليط النشا إلى الحليب الساخن وامزجي باستمرار حتى يثخن الخليط ويبدأ في الغليان.
7. أضيفي الأرز المطبوخ إلى خليط الحليب وقلبي برفق حتى يتجانس الخليط.
8. خففي النار واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر حتى يثخن القوام ويشرب الأرز الحليب.
9. أضيفي الفانيليا وماء الورد إلى الخليط، وامزجي جيدًا.
10. اسكبي الأرز بالحليب في أطباق التقديم وزينيه بالمكسرات والقرفة.
11. يمكنك تقديمه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.

استمتعي بتجربة هذه الحلوى التقليدية الرائعة مع عائلتك وأصدقائك، وشاركينا تجربتك!