تارت الشوكولاتة والبندق الفاخر

تعتبر تارت الشوكولاتة والبندق واحدة من أشهى الحلويات التي تجمع بين النكهتين الغنية للشوكولاتة وقرمشة البندق المحمّص. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا سهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسباتك الخاصة أو حتى كوجبة خفيفة مميزة في أيامك العادية.

على الرغم من أن كثيرين قد يظنون أن تحضير التارت يتطلب مهارات خاصة وأدوات معقدة، إلا أن الحقيقة هي أن هذه الوصفة بسيطة للغاية ولا تحتاج إلا لمكونات متوفرة في كل منزل. دعينا نكتشف معًا كيفية تحضير هذه الحلوى الفاخرة بخطوات سهلة ونتيجة مذهلة.

طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والبندق بخطوات بسيطة

المكونات:
محمد الفاتح مترجم الحلقة 26

القاعدة:

• 200 غرام من بسكويت دايجستيف المطحون
• 100 غرام من الزبدة المذابة
• ملعقة صغيرة من الكاكاو (اختياري لإضافة نكهة أغنى)

للحشوة:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة (يفضّل أن تكون بنسبة 60-70% كاكاو)
• 100 مل من كريمة الخفق
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة من الملح

للتزيين:

• 1/2 كوب من البندق المحمص والمجروش
• رقائق شوكولاتة أو رشة كاكاو (اختياري)

خطوات التحضير:

• في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والكاكاو حتى تحصلي على خليط يشبه الرمل الرطب.
• وزّعي الخليط في قالب التارت، واضغطي جيدًا لتثبيت القاعدة على القاع والجوانب.
• أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة جيدًا.
• في هذه الأثناء، سخّني كريمة الخفق حتى تبدأ بالغليان الخفيف، ثم اسكبيها فوق قطع الشوكولاتة الداكنة.
• اتركي الخليط لمدة دقيقة، ثم ابدئي بالتحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• أضيفي الزبدة، الفانيليا، ورشة الملح، وحرّكي حتى تحصلي على مزيج ناعم ومخملي.
• اسكبي خليط الشوكولاتة فوق القاعدة المبردة، وسوّي السطح برفق.
• زيّني الوجه بالبندق المحمص وأي إضافات ترغبين بها.
• ضعي التارت في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحشوة تمامًا.
• قدّمي التارت باردًا واستمتعي بالمذاق الفاخر الذي لن يُنسى.