كيكة الكروكان بالكريمة السهلة واللذيذة

استمتع بتحضير كيكة الكروكان بالكريمة!

إذا كنت من عشاق الحلويات وتبحث عن وصفة تجمع بين الحلاوة والقرمشة، فلا بد أن تجرب كيكة الكروكان بالكريمة. تعتبر هذه الكيكة واحدة من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تجمع بين هشاشة الكيك وقرمشة الكروكان المميزة. دعونا نستعرض معًا خطوات تحضير هذه الحلوى الشهية التي ستأسر قلوب عائلتك وضيوفك.

المكونات اللازمة لتحضير الكيكة

قبل أن نبدأ، دعونا نتأكد من أن لدينا كل المكونات اللازمة:

المكونات للكيك:

• 3 بيضات كبيرة
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الدقيق المنخول
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

المكونات لتحضير الكروكان:

• نصف كوب من اللوز أو البندق المحمص والمجروش
• نصف كوب من السكر

المكونات لتحضير الكريمة:

• 2 كوب من كريمة الخفق
• 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

خطوات التحضير

تحضير الكيك:

1. في وعاء كبير، ابدئي بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج هشًا وكثيفًا.
2. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط متجانس.
3. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه للخليط وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
4. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
5. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.

تحضير الكروكان:

1. في مقلاة سميكة، ضعي السكر على نار هادئة حتى يذوب ويتحول إلى كراميل ذهبي.
2. أضيفي المكسرات وقلبي بسرعة حتى تتغلف جيدًا.
3. اسكبي الخليط على ورق زبدة واتركيه ليبرد تمامًا، ثم اطحنيه أو كسّريه لقطع صغيرة.

تحضير الكريمة:

1. في وعاء، اخفقي كريمة الخفق الباردة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك.

تجميع الكيكة وتقديمها

1. بعد أن يبرد الكيك تمامًا، قومي بتقطيعه إلى نصفين.
2. احشي الكيك بنصف كمية الكريمة، ثم غطيه بالنصف الآخر.
3. اغمري الكيك بالكامل بباقي الكريمة.
4. زيّني الوجه بالكروكان المكسّر وقدميها باردة.

استمتع بكيكة الكروكان بالكريمة، وشاركها مع أحبائك لتجعل لحظاتهم أكثر حلاوة!
ليلى الحلقة 41