فطور تركي شهي: السجق بالبيض
عندما يتعلق الأمر بالفطور التركي، فإن التنوع والثراء في النكهات هو ما يجعله تجربة فريدة. فكر في الأطباق اللذيذة التي تتضمن الجبن المتنوع، الزيتون الطازج، والخضروات الملونة. ولا يمكننا نسيان الخبز التركي الطازج والسيميت المقرمش الذي يضيف لمسة خاصة إلى المائدة. من بين هذه الأطباق، يبرز طبق السجق بالبيض كواحد من الأطباق الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها.
السجق بالبيض: مزيج رائع من النكهات
يعتبر طبق السجق بالبيض مثالًا رائعًا على كيفية دمج المكونات بطريقة تجعل كل قضمة مليئة بالنكهات. يجمع هذا الطبق بين طراوة البيض ونكهة السجق التي تمتاز بالتوابل الغنية. إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير هذا الفطور الشهي في منزلك، فأنت في المكان الصحيح!
خطوات تحضير السجق بالبيض على الطريقة التركية
المكونات المطلوبة:
- 200 غرام من السجق التركي المقطع إلى شرائح
- 3 بيضات طازجة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من البابريكا (اختياري)
طريقة التحضير:
- ابدئي بتسخين الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح السجق وقلبيها حتى تتحمر قليلاً.
- خففي النار قليلاً، ثم أضيفي البيض فوق السجق دون تقليبه.
- تبلي بالملح والفلفل والبابريكا، واتركي البيض ينضج حسب الرغبة.
- قدمي الطبق ساخنًا مع الخبز الطازج أو خبز السيميت التركي.
ستكون تجربة تناول هذا الفطور التركي الرائع كفيلة بإشعال حواسك وإضفاء لمسة من السعادة على يومك. استمتعي بتحضيره ومشاركته مع الأصدقاء والعائلة!
زهور الدم الحلقة 566
