كيكة رخامية لذيذة بمكونات بسيطة

تُعد الكيكة الرخامية، أو ما يُعرف بـ "زيبرا كيك"، واحدة من أشهى وأجمل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز هذه الكيكة بمظهرها الفريد الذي يشبه الرخام، حيث يتم مزج خليطين مختلفين من الكيك، وهما الفانيليا والشوكولاتة، بطريقة خفيفة تمنحها تموجات جذابة تسرّ الناظرين. إن هذه الكيكة ليست فقط لذيذة بل تضيف لمسة جمالية لمائدتك.
حكاية ليلة مترجم الحلقة 22

طريقة تحضير الكيكة الرخامية

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. ابدئي بتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشّه بقليل من الدقيق.
2. في وعاء متوسط، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
3. أضيفي الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط وحركي برفق حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
5. قسّمي الخليط إلى قسمين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما وقلبي جيدًا حتى يتجانس.
6. اسكبي ملعقة من الخليط الفاتح في منتصف القالب، ثم أضيفي فوقها ملعقة من الخليط الغامق، وكرري هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية.
7. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج تمامًا، ثم اتركيها لتبرد قبل التقديم.

استمتعي بتقديم الكيكة الرخامية مع الأصدقاء والعائلة، فهي ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة مميزة تجمع بين النكهات المختلفة والمظهر الرائع!