شوربة الذرة الصحية واللذيذة

تعتبر شوربة الذرة واحدة من أشهى وأخف الشوربات التي يمكنك تحضيرها في مطبخك. تتميز هذه الشوربة بنكهتها المميزة وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خياراً مثالياً للتمتع بوجبة دافئة ومغذية. سواء كانت كطبق جانبي مع وجبة الغداء أو العشاء، أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، فإن شوربة الذرة ستمنحك شعوراً بالراحة والدفء.

لتستمتع بمذاقها الرائع، يمكنك تقديم شوربة الذرة ساخنة مع قطعة من الخبز المحمص، أو بجانب الأطباق الرئيسية. إليكِ طريقة تحضيرها بكل سهولة ويسر.
الزوجة الأخرى الحلقة 37

طريقة تحضير شوربة الذرة

المكونات:

• 2 كوب من الذرة، سواء كانت مسلوقة أو معلبة
• 1 حبة بصل صغيرة، مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 3 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار
• نصف كوب من الحليب السائل
• رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
• رشة من الكمون (اختياري)

طريقة التحضير:

• ابدئي بتسخين الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
• أضيفي الدقيق وحرّكيه جيدًا حتى يتجانس مع الزبدة.
• ثم، اسكبي مرق الدجاج أو الخضار تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب الدقيق تمامًا في السائل.
• بعد ذلك، أضيفي الذرة إلى الخليط واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى تتداخل النكهات.
• ثم، اسكبي الحليب وأضيفي الملح والفلفل والكمون، وقلبي المكونات جيداً.
• اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات.
• قدّمي شوربة الذرة ساخنة مع الخبز المحمص واستمتعي بوجبة لذيذة وصحية.