طريقة تحضير بانوفي باي بالموز والكراميل

تُعتبر بانوفي باي بالموز والكراميل واحدة من الحلويات البريطانية الأكثر شهرة وجاذبية. تتميز هذه الحلوى بمزيج رائع من القاعدة المقرمشة، الكريمة الغنية، وشرائح الموز الطازجة، إضافة إلى صوص الكراميل اللذيذ الذي يضفي عليها طابع خاص. في هذا المقال، سنستعرض معًا خطوات تحضير هذه الوصفة اللذيذة، التي ستجعل من كل مناسبة لحظة مميزة.

خطوات تحضير فطيرة بانوفي باي بالموز والكراميل

المكونات اللازمة:

• 250 غرام بسكويت سادة مطحون (مثل دايجستف)
• 100 غرام زبدة مذابة
• 2 علبة حليب مكثف محلى (لتحضير الكراميل)
• 4 حبات موز ناضجة مقطعة إلى شرائح
• 300 مل كريمة خفق باردة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• شوكولاتة مبشورة أو بودرة كاكاو للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

سنتناول الآن خطوات التحضير لكل مكون من مكونات بانوفي باي بالموز والكراميل، لنبدأ بإعداد القاعدة:
السعادة العائلية الحلقة 9

• ابدئي بسحق البسكويت السادة حتى يصبح ناعمًا، ثم امزجيه مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
• افردي خليط البسكويت في قاعدة قالب التارت واضغطي عليه جيدًا حتى يتماسك.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك القاعدة بشكل جيد.

إعداد الكراميل:

• في هذه الخطوة، ضعي علب الحليب المكثف المحلى (مغلقة) في قدر مملوء بالماء المغلي، واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 2-3 ساعات مع التأكد من تغطية العلب بالماء.
• بعد انتهاء الوقت، اتركي العلب لتبرد قبل فتحها، حيث ستحصلين على كراميل كثيف ولذيذ.
• وزعي طبقة الكراميل على قاعدة البسكويت المبردة، وافرغيها بالتساوي.
• قطعي الموز إلى شرائح سميكة ورصيها فوق الكراميل بشكل جميل حتى تغطي الطبقة بالكامل.

تحضير الكريمة:

• اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تتماسك جيدًا، ثم وزعيها كطبقة نهائية فوق شرائح الموز.
• يمكنك تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو بودرة الكاكاو حسب الرغبة.
• أخيرًا، ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم، ليتمكن الجميع من الاستمتاع بالطبقات المتماسكة.

استمتع باللحظة!

بعد أن تتماسك الفطيرة، احرصي على تقديمها باردة واستمتعوا بمذاقها الرائع مع الأصدقاء والعائلة. بانوفي باي بالموز والكراميل ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة تجمع بين النكهات المختلفة التي ستترك أثرًا لا يُنسى في قلوب الجميع.