طريقة تحضير بيتيفور لسان القط

تُعتبر حلوى "بيتيفور لسان القط" واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية التي تأسر القلوب بمذاقها الرائع وقوامها الهش والمقرمش. يجسد هذا النوع من البسكويت الرقيق والطويل شكل لسان القط، مما يضفي عليه لمسة فريدة من نوعها ويمنحه اسمه المميز.

تمتاز هذه الحلوى بأنها الخيار المثالي لتقديمها مع القهوة أو الشاي في مختلف المناسبات الاجتماعية. يمكنك تزيينها بالشوكولاتة السائلة أو برش بعض السكر البودرة، أو حتى استخدام أي نوع آخر من التزيين الذي يُفضل حسب الذوق الشخصي.

طريقة تحضير "بيتيفور لسان القط"

المكونات اللازمة

• 30 قطعة من البسكويت
• 200 غرام من الزبدة اللينة (في درجة حرارة الغرفة)
• 200 غرام من السكر البودرة
• 4 بيضات كبيرة
• 250 غرام من الطحين
• رشة ملح
• فانيليا حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق لضمان تجانس المكونات.
4. أضيفي الطحين، الملح، والفانيليا، ثم اخفقي المزيج جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
5. باستخدام كيس الحلوان أو ملعقة صغيرة، شكلي العجينة على شكل أصابع طويلة ورقيقة وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
7. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا، ثم يمكنك تزيينه بالشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

استمتعوا بدفء هذه الحلوى الفرنسية الرائعة، وشاركوا لحظاتكم اللذيذة مع الأهل والأصدقاء!