اصنعي رقائق البطاطا المقرمشة في المنزل

هل تبحثين عن تجربة طهي مميزة في منزلك؟ جربي صنع رقائق البطاطا المقرمشة بنفسك! هذه الوصفة السهلة والبسيطة ستمنحك متعة في الطهي، بالإضافة إلى نتائج رائعة وصحية. لا تفوتي فرصة الاستمتاع بتحضير رقائق البطاطا الطازجة، وتذوقي نكهتها اللذيذة التي ستنعش حواسك.

طريقة تحضير رقائق البطاطا المقرمشة في المنزل

المكونات:

• 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
• 1 كوب زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
ليلى الحلقة 11

• ابدئي بغسل البطاطا جيدًا، ثم قشريها باستخدام قشارة البطاطا.
• قطعي البطاطا إلى شرائح رقيقة ومتساوية السمك باستخدام قطاعة الخضراوات أو سكين حاد. تأكدي من أن تكون الشرائح رقيقة قدر الإمكان للحصول على رقائق مقرمشة.
• انقعي شرائح البطاطا في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل، فهذا يساعد على التخلص من النشا الزائد، ثم صفيها جيدًا.
• سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة عالية.
• اقلي شرائح البطاطا في الزيت الساخن على دفعات صغيرة، حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت، حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
• استخدمي مصفاة معدنية لرفع الشرائح من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• رشّي الرقائق المقرمشة بالملح والبهارات المفضلة لديك.
• قدمي رقائق البطاطا الساخنة والطازجة مع الصلصات المفضلة لديك، مثل الكاتشب أو المايونيز.

استمتعي بلحظاتك مع هذه الوجبة الخفيفة الصحية، وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك لتجعلوا من كل وجبة فرصة للاحتفال بالنكهات الرائعة!