اللازانيا المكسيكية بطعم مميز وسهل التحضير

تُعد اللازانيا المكسيكية واحدة من الأطباق التي تجمع بين نكهات المطبخ الإيطالي والمكسيكي، مما يجعلها تجربة طهي فريدة وممتعة. بدلاً من شرائح اللازانيا التقليدية، تستخدم هذه الوصفة التورتيلا، مما يضيف لمسة جديدة ومليئة بالنكهات. تتميز هذه اللازانيا بمكوناتها الغنية، مثل اللحم المتبل، والفاصوليا، والجبن، بالإضافة إلى الصوص الحار الذي يضفي مزيدًا من الإثارة على الطبق.
ليلى الحلقة 28

طريقة تحضير اللازانيا المكسيكية بسهولة في المنزل

المكونات اللازمة

• 500 غرام من اللحم المفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
• 1 كوب من الفاصوليا السوداء المسلوقة
• 1 كوب من الذرة
• 1 كوب من جبن الشيدر المبشور
• 1 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
• 6 قطع من التورتيلا
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

خطوات التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبياً.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج تماماً ويبدأ في تغير لونه.
4. بعد نضوج اللحم، أضيفي صلصة الطماطم، البابريكا، الكمون، الفلفل الحار، الفاصوليا والذرة، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس جميع النكهات.
5. في صينية فرن، ضعي طبقة من التورتيلا، ثم وزعي فوقها كمية من خليط اللحم، ورشي القليل من جبن الشيدر والموزاريلا.
6. كرري هذه الطبقات بنفس الترتيب حتى انتهاء المكونات، مع الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة مغطاة بالكامل بالجبن.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً.
8. اخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

استمتعي بطبق اللازانيا المكسيكية الرائع مع العائلة والأصدقاء، وشاركي هذه الوصفة لتجعلوا أوقاتكم معًا مليئة بالنكهات الشهية.