أجنحة الدجاج الحارة بالليمون والفلفل

تعتبر "أجنحة الدجاج الحارة بالليمون والفلفل" من الأطباق المثالية لمحبي النكهات المثيرة. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل تجربة طهي فريدة تجمع بين الحموضة المنعشة لعصير الليمون وحرارة الفلفل الحار، مما يجعلها خيارًا رائعًا لأي مناسبة أو تجمع عائلي. انغمس في عالم النكهات واستعد لتجربة لا تُنسى مع كل قضمة!
المشردون الحلقة 9

طريقة تحضير أجنحة دجاج بالليمون والفلفل

المكونات:

• 1 كيلو أجنحة دجاج
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (بودرة أو مهروس)
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
• ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير:

1. في وعاء عميق، اخلطي عصير الليمون، قشر الليمون، زيت الزيتون، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الثوم، البابريكا، والعسل (إذا رغبت) مع رشة من الملح.
2. أضيفي أجنحة الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
3. اتركي الأجنحة منقوعة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.
4. سخني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية وضعي أجنحة الدجاج في صينية مغطاة بورق زبدة.
5. اخبزي الأجنحة لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تتحمر من جميع الجوانب.
6. قدمي الأجنحة ساخنة وزينيها بشريحة من الليمون ورشة من الفلفل الطازج. يمكنك تقديمها مع صوص الثوم أو اللبن لإضافة طعم مميز.