كريم بروليه البطاطا الحلوة: طعم جديد ومميز

إذا كنتم من عشاق الحلوى الفرنسية التقليدية، فلا بد أن تجربوا هذا الابتكار المذهل: "كريم بروليه البطاطا الحلوة". هذه الحلوى ليست مجرد نسخة معدلة من الكريم بروليه المعروف، بل هي تحفة فنية جديدة تجمع بين نكهات البطاطا الحلوة الغنية والمكونات الكلاسيكية التي تعودنا عليها. تخيلوا قوامًا كريميًا ناعمًا مع قشرة مقرمشة تشكلها السكر المحترق. إنها تجربة لا يمكن تفويتها!
أرض الحب الجميل الحلقة 7

طريقة تحضير كريم بروليه البطاطا الحلوة

المكونات اللازمة

لإعداد هذه الحلوى الرائعة، ستحتاجون إلى:

• 1 كيلو بطاطا حلوة كبيرة (حوالي 4 حبات)

لتحضير الكريمة:

• 2 كوب كريمة خفق
• 1 كوب سكر
• 4 صفار بيض
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

• 1/4 كوب سكر بني

خطوات التحضير

لنبدأ في تحضير هذه الحلوى اللذيذة:

1. تحضير البطاطا الحلوة

• سخنوا الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية).
• اغسلوا البطاطا الحلوة جيدًا، ثم اخبزوها في الفرن حتى تنضج تمامًا، وذلك لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى تصبح طرية عند الضغط عليها.
• عند نضوج البطاطا، اقطعوها من المنتصف واستخدموا ملعقة لهرسها جيدًا وتشكيل فجوة في المنتصف.

2. تحضير الكريمة

• في وعاء كبير، اخفقوا الكريمة مع السكر وصفار البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانسًا وسلسًا.
• صبوا خليط الكريمة داخل الفجوة التي شكلتموها في البطاطا الحلوة، وتأكدوا من تغطيته جيدًا.
• ضعوا البطاطا المحشوة بالكريمة في الفرن المسخن مسبقًا.
• اخبزوها لمدة 15 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح الكريم متماسكًا قليلاً عند لمسه.
• بعد إخراج الحلوى من الفرن، رشوا السكر البني فوق سطح الكريم بالتساوي.
• استخدموا مشعل المطبخ لحرق السكر حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
• قدّموا كريم بروليه البطاطا الحلوة دافئًا واستمتعوا بهذا الطعم الفريد!

استعدوا لتقديم هذه الحلوى الفريدة لأحبائكم، فهي ليست فقط لذيذة، بل ستترك انطباعًا رائعًا في كل مناسبة!