صلصة الخرشوف بالليمون الشهية

تعتبر صلصة الخرشوف بالليمون واحدة من المقبلات الرائعة التي تجمع بين النكهات الطازجة والقوام الكريمي الغني. تجذب هذه الوصفة الأنظار بمكوناتها المتنوعة التي تنقل تجربة تناول الطعام إلى مستوى جديد من المتعة.
زهور الثلج الحلقة 2

مكونات صلصة الخرشوف بالليمون

تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات الصحية التي تضفي نكهة مميزة، وهي كالتالي:

• 400 غرام من قلوب الخرشوف المصفاة
• 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم
• 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
• 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
• 1 فص من الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 225 غرام من الجبن الكريمي
• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

تحضير هذه الصلصة سهل وسريع، ويمكنك القيام به في خطوات بسيطة:

• في محضرة الطعام، ضعي قلوب الخرشوف، البقدونس، جبن البارميزان، قشر الليمون، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
• شغّلي المحضرة لبضع ثوانٍ حتى يتكون مزيج متجانس مع ترك بعض قطع البقدونس والليمون واضحة لإضفاء لمسة جمالية.
• في وعاء آخر متوسط الحجم، ضعي الجبن الكريمي.
• أضيفي خليط الخرشوف وعصير الليمون، وامزجي جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا وناعمًا.
• تذوقي المزيج وأضيفي المزيد من الملح أو الفلفل أو عصير الليمون حسب الرغبة.
• انقلي الصلصة إلى طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس الطازج أو قشر الليمون.
• قدّميها مع الخبز المحمص، البسكويت المملح، أو أعواد الخضروات الطازجة كوجبة خفيفة لذيذة.
• يمكنك حفظ الصلصة في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام للاستمتاع بها لاحقًا.

نصائح للتقديم

يمكنك إضافة لمساتك الخاصة على الصلصة من خلال تقديمها مع مجموعة متنوعة من الخبز أو الخضراوات. هذه الصلصة ليست مجرد طبق جانبي، بل هي تجربة طهي يمكن أن تضيف لمسة من الفخامة إلى أي مائدة.