ارتفاع أسعار البن وتأثيره على السوق

شهدت أسعار البن عالميًا ارتفاعات غير مسبوقة، وذلك بعد أن حذرت عدة مؤسسات حكومية وجهات بحثية من نقص متوقع في إنتاج البن بحلول عام 2025. فما هي العوامل التي أدت إلى هذه القفزات في الأسعار، وكيف ستؤثر هذه التغيرات على سلاسل إمداد البن في جميع أنحاء العالم؟ لنستكشف معًا هذا الموضوع الهام.

التحديات التي تواجه إنتاج البن في البرازيل

يعتبر الدكتور عباس محمد شراقي، أستاذ الجيولوجيا والموارد المائية في كلية الدراسات الأفريقية العليا بجامعة القاهرة، أن عام 2024 كان عامًا صعبًا جدًا للبرازيل، التي تُعد أكبر منتج للبن، وخاصةً نوع "أرابيكا". فقد شهدت البلاد أكثر من 62 ألف حريق في غابات الأمازون، مما أدى إلى تدمير المحاصيل في أكثر من 44 مليون فدان من الأراضي الرطبة الاستوائية، مما تسبب في انخفاض المحصول في بعض المناطق بنسبة تصل إلى 50%.
دين الروح الحلقة 10

كما أن التغيرات المناخية التي شهدتها البرازيل أدت إلى توقف البراعم عن التفتح، أو فشلها في التحول إلى حبوب، أو إنتاج عدد أقل من الحبوب بجودة متدنية.

تتوقع وكالة إمدادات الغذاء البرازيلية أن يشهد إنتاج البن البرازيلي نوع "أرابيكا"، الأكثر طلبًا في الأسواق، انخفاضًا بنسبة 12.4% خلال عام 2025. ومع تزايد التوقعات بانخفاض المعروض من البن البرازيلي والكولومبي والفيتنامي نتيجة للتغيرات المناخية، أصبح المزارعون حذرين من بيع محاصيلهم، في انتظار ارتفاع الأسعار لتحقيق أرباح أعلى. مما قد يؤدي إلى تغير جذري في عادات استهلاك القهوة عالميًا.

تشير تقديرات وزارة الزراعة الأميركية إلى أن إجمالي إنتاج البن في البرازيل للموسم التسويقي بين 1 يوليو 2024 و30 يونيو 2025، سيصل إلى 69.9 مليون كيس، بزيادة قدرها 5.4% عن الموسم السابق، بينما من المتوقع أن يصل إنتاج بن "أرابيكا" إلى 48.2 مليون كيس.

موجة ارتفاع أسعار البن في مارس 2025

أظهرت بيانات العقود الآجلة في بورصة إنتركونتيننتال ارتفاع سعر البن تسليم مارس إلى 3.80 دولار للرطل، مقارنة بـ3.41 دولار للرطل في بداية الأسبوع. كما قفز سعر رطل بن "أرابيكا" أكثر من 95% في عام 2024.

على الصعيد العالمي، بلغ حجم سوق البن 245.2 مليار دولار في العام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 256.29 مليار دولار في عام 2025، مع توقعات بأن تصل قيمته إلى نحو 381.52 مليار دولار بحلول عام 2034. ويُعزى هذا النمو إلى الطلب المتزايد على القهوة في مختلف الأسواق، بما في ذلك أوروبا التي يُقدر حجم سوق القهوة فيها بحوالي 90.48 مليار دولار في العام 2024.

في الختام، إن الارتفاع الحاد في أسعار البن يشكل تحديًا كبيرًا لسلاسل إمداد القهوة عالميًا، مما يستدعي اهتمامًا أكبر من جميع المعنيين لضمان استمرارية هذه الصناعة الحيوية.